Baja 16% el consumo de carne por habitante

Es el peor registro desde 2002. La producción de carne vacuna cayó 22,6%, en más de 700.000 toneladas, en el período eneronoviembre de 2010, producto de la contracción del mercado doméstico por la suba de los precios y la caída del stock ganadero, según un informe de Ciccra, una de las cámaras del sector. En los últimos doce meses el consumo anual por habitante cayó de 68,5 a 57,2 kilos, un 16,5%. 

Ieco