Se trata de una cifra muy superior al promedio habitual que viene registrando en los últimos tiempos la plaza porteña. El ternero fue la categoría con mayor volumen de operaciones con un precio promedio de 8,05 $/kg y un máximo de 9,23 $/kg.
En la jornada de hoy martes se comercializaron 12890 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra muy superior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 6269 animales (además representa el récord en lo que va del presente año).
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 3949 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 8,05 $/kg (8,18 $/kg ayer lunes) y un máximo de 9,03 $/kg (9,23 $/kg).
La vaca conserva buena (127 cabezas) registró un valor medio de 4,97 $/kg (5,12 $/kg), mientras que la categoría vaca conserva inferior (46 cabezas) se negoció a 4,57 $/kg (no hubo ventas en la jornada previa).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (1495 cabezas) registraron un precio promedio de 7,90 $/kg (8,21 $/kg) y un tope de 8,50 $/kg (8,90 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (1035 cabezas) recibieron un valor medio de 7,80 $/kg (8,08 $/kg) con un máximo de 8,50 $/kg (8,42 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (2459 cabezas) recibió un precio promedio de 5,90 $/kg (6,25 $/kg) alcanzando un tope de 8,20 $/kg (7,80 $/kg).
En la jornada de hoy martes se comercializaron 12890 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra muy superior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 6269 animales (además representa el récord en lo que va del presente año).
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 3949 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 8,05 $/kg (8,18 $/kg ayer lunes) y un máximo de 9,03 $/kg (9,23 $/kg).
La vaca conserva buena (127 cabezas) registró un valor medio de 4,97 $/kg (5,12 $/kg), mientras que la categoría vaca conserva inferior (46 cabezas) se negoció a 4,57 $/kg (no hubo ventas en la jornada previa).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (1495 cabezas) registraron un precio promedio de 7,90 $/kg (8,21 $/kg) y un tope de 8,50 $/kg (8,90 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (1035 cabezas) recibieron un valor medio de 7,80 $/kg (8,08 $/kg) con un máximo de 8,50 $/kg (8,42 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (2459 cabezas) recibió un precio promedio de 5,90 $/kg (6,25 $/kg) alcanzando un tope de 8,20 $/kg (7,80 $/kg).
